Домой / Кухни МИРА / Европейская кухня / Картофельный пирог с цуккини

Картофельный пирог с цуккини

  • Тип блюда:
    Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня:
    Европейская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Технология:
    Для духовки
  • Калорийность:
    Высокая

Ингредиенты:

    Для теста:



  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 

    : 1/2 стакана
  • картофель: 700 граммов
  • яйца: 1 штука
  • Для начинки:

  • кабачки: 1 штука
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 1 зубчик
  • масло оливковое: 3 ст. ложки
  • цедра лимона тертая: 1 ч. ложка
  • зелень петрушки: 1/2 пучка
  • тимьян: 3 веточки
  • майоран: 3 веточки
  • яйца: 2 штуки
  • сметана: 3 ст. ложки
  • сыр твердый тертый: 80 граммов
  • орехи кедровые: 4 ст. ложки
  • масло сливочное: 30 граммов
  • перец черный молотый: по вкусу
  • соль: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Картофель отварите в подсоленной воде и, не давая остыть, измельчите.
  • 2

    Измельченный картофель смешайте с мукой и яйцом.
  • 3

    Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на масле.
  • 4

    Кабачок, срезав кончики, натрите на терке. Зелень порубите.
  • 5

    Смешайте кабачок с луком, цедрой, зеленью, частью сыра и орехами.
  • 6

    Добавьте сметану, яйца, посолите, поперчите и перемешайте.
  • 7

    Картофельное тесто уложите в смазанную маслом форму, сформуйте бортики.
  • 8

    На тесто уложите начинку, посыпьте ее оставшимся сыром.
  • 9

    На начинку положите сливочное масло, нарезанное кусочками. Выпекайте пирог 35 минут при 210°С.

Проверьте также

Салат с утиной грудкой | Кто готовит — тот не моет

Готовим салат с утиной грудкой. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: https://www.tveda.ru/recepty/salat-s-…Подписаться на «ЕДА»: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel…Полная версия ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.