Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Корзиночки с ягодами в желе (2)

Корзиночки с ягодами в желе (2)

  • Тип блюда:
    Пирожные
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Калорийность:
    Высокая

Ингредиенты:



  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 

    : 170 граммов
  • масло сливочное: 90 граммов
  • сахар: 60 граммов
  • яйца: 1 штука
  • ванилин: по вкусу
  • соль: 1/2 ч. ложки
  • сода: по вкусу
  • ягоды: 350 граммов
  • повидло: 100 граммов
  • сок фруктовый: 300 граммов
  • желатин: 12 граммов
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Яйцо разотрите с сахаром и солью добела. Масло или маргарин размягчите до однородной консистенции и перемешайте с яичной массой.

    Муку просейте горкой, сделайте в ней углубление, введите смесь масла с яйцом, соду и ванилин. Быстро замесите тесто, подкатайте его в шар и выдержите в холодильнике 30 минут.

  • 2

    Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, вырежьте из него лепешки диаметром немного большим диаметра формочек.

    В слегка смазанные гофрированные формочки уложите лепешки и, слегка прижимая к краям формы, придайте им вид корзинки. Края корзинок подровняйте.

    Формочки с тестом поставьте на лист и выпекайте корзиночки 12–15 минут при 240–260 °С. Охладите.

  • 3

    Желатин залейте холодной кипяченой водой. Как только крупинки станут прозрачными, откиньте желатин на сито и дайте воде стечь.

    Сок слегка подогрейте, добавьте к нему набухший желатин и доведите смесь до кипения. Процедите ее и охладите.

    В корзиночки положите повидло, сверху — свежие или консервированные фрукты или ягоды.

  • 4

    Залейте их слегка вязким желе и дайте ему застыть в холодильнике.
  • Дополнительно:

Проверьте также

Заготавливаем на зиму помидоры в желе

Тип блюда: Маринованные помидоры Национальная кухня: Русская кухня Вид кухни: Повседневная кухня Ингредиенты: помидоры: 2.5 ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.