Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Паштет из куриной печени — видеорецепт

Паштет из куриной печени — видеорецепт

  • Тип блюда:
    Закуски холодные разные
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня

Ингредиенты:

  • печень куриная: 600 граммов
  • морковь: 130 граммов
  • лук репчатый: 100 граммов
  • соль: 7 граммов
  • зелень укропа: 8 ст. ложек
  • масло растительное: 60 миллилитров
  • масло сливочное: 200 граммов
  • перец черный: 2 грамма
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    1.Нагреваем сковороду и наливаем растительное масло.
    Выкладываем репчатый лук и куриную печень в разные сковороды, к луку добавляем морковь.
    2.Когда овощи будут почти готовы, добавляем их к обжаренной печени.
    Заливаем стаканом горячей воды и тушим 30 минут.
    3.Добавляем зелень, солим, перчим и готовим ещё 2 минуты.
    Снимаем с плиты и оставляем остывать до полного охлаждения. Это важно!!!
    Если мы недостаточно охладим приготовленную печень с овощами, то при измельчении паштет получится с крупинками.
    4.Перекладываем в блендер и добавляем сливочное масло.
    Хорошо пробиваем до однородной массы.

    Всё тоже самое, только не читать , а просмотреть можно на видео.
    Приятного аппетита.

Проверьте также

Хрустящее печенье

Тип блюда: Печенье Национальная кухня: Русская кухня Вид кухни: Повседневная кухня Калорийность: Средняя Ингредиенты: шоколад ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.