Домой / Кухни МИРА / Грузинская кухня / Шашлык «От старого горца»

Шашлык «От старого горца»

  • Тип блюда:
    Блюда из мяса и субпродуктов
  • Национальная кухня:
    Грузинская кухня
  • Калорийность:
    Средняя

Ингредиенты:

  • свинина: по вкусу
  • говядина: по вкусу
  • сок гранатовый: 1 стакан
  • лук: 2-3 штуки
  • соль: по вкусу
  • уксус 3%: 1 стакан
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Вырезку нарезать кубиками по 100-150 г поперек волокон, посыпать луком, нарезанным кольцами, залить уксусом и гранатовым соком. Поставить в прохладное место для маринования не менее, чем на 30 минут. Не солить, иначе мясо станет жестким!

    Когда мясо замаринуется, очистить его от лука, нанизать на шампуры по 4-6 кусочков мяса.

    Жарить шашлыки на жарких углях без пламени. При этом обильно посыпать солью.

    Подавать на стол в горячем виде.

    Рецепт прислал Сергей из Новосибирска.

Проверьте также

НАТУРАЛЬНОЕ ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Ингредиентына -8 порцийСмородина черная 1 кгСахар 1.2 кгЕще интересные рецепты смотрите в наших блогах БЛИЦ ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.