Домой / Борщи, Щи / Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты

Щи из кислой капусты — готовим дома сами

Щи из кислой капусты
Щи из кислой капусты

Для приготовления нужно:

  • Квашеная капуста – 700 гр
  • Сушеные белые грибы – 50 гр
  • Лук – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Растительное масло – 4 ст.л
  • Соль – по вкусу
  • Зелень, чеснок – для подачи

 

Готовим:

Нашинкуйте капусту.

 Поместите капусту в емкость, добавьте к ней немножко растительного масла и водички. Хорошо перемешайте.
Поставьте емкость в духовой шкаф.

Оставьте готовиться примерно на 3 часа.
Залейте грибы водой и оставьте в ней на пол часа.
Поставьте вариться грибы.

Порежьте на кусочки по вашему желанию.

 Далее порежьте на не крупные кусочки морковку и лучок.
Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.

 Через некоторое время добавьте грибочки и продолжайте обжаривать.
В капусту поместите обжаренные ингредиенты.

 В конце приготовления добавьте квашеной капусты и оставьте суп закипать.

Подавайте готовый суп с мелко порубленной зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

Проверьте также

Щи суточные с расстегайчиками

Тип блюда: Щи, борщи Национальная кухня: Русская кухня Калорийность: Средняя Ингредиенты: капуста квашеная — 700 ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.