Домой / Борщи, Щи / Щи свежие

Щи свежие

Щи свежие — готовим дома

Щи свежие
Щи свежие

Для приготовления нам нужно:

  • Капуста свежая — 800 г
  • Говядина костная — 600 г
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Морковка — 3 шт.
  • Картошка — 4-5 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Зелень — укроп
  • Перец молотый черный
  • Сметана хорошей жирности
  • Соль – по вкусу

 

Готовим:

Сварите мясо для бульона.
Очистите морковку и лучок.

Помойте капустку и картошку.

Порубите морковку и лучок на кусочки и отправьте на сковородку обжариться.
Картошку с капустой порежьте на кусочки желаемого размера.

Извлеките из бульона мясо и процедите его.
В бульон поместите картошку и варите до неполной готовности.
Мясо порежьте на кусочки.

Положите жареные овощи в суп.

Посолите и поперчите по своему вкусу.
В суп добавьте капустку, подготовленное мясо и помидорки нарезанные на дольки.
Продолжайте варить до готовности картошки и капусты.
В самом конце посыпьте суп укропом.
Оставьте готовый суп настояться на некоторое время.

При подаче добавьте сметаны в приготовленные щи.

Приятного  аппетита!

Проверьте также

Щи со шпинатом

Тип блюда: Щи, борщи Калорийность: Низкая Ингредиенты: бульон куриный — 1 лшпинат — 250 гщавель ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.