Домой / Разные / Суп картофельный

Суп картофельный

Суп картофельный — по-домашнему

 

Для приготовления нам нужно:

Суп картофельный
Суп картофельный
  • Картошка — 800 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 2 ст. л.
  • Тмин — 1 ст. л.
  • Сало — 50 г
  • Специи — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Вода — 1,2-1,5 л


Готовим:

Картошку помойте, порежьте на кусочки по вашему усмотрению и отправьте вариться до полной готовности.
Мелко порубите лучок.

Натрите на мелкой терке корень сельдерея.

Сельдерей и лучок смешайте с тмином.
Порежьте сало и вытопите жирок на сковородке.
Добавьте к картошке смесь из лука, сельдерея и тмина.

Все это превратите в пюре.
Влейте в пюре отвар.

Посолите, подсахарите и добавьте молотый перец по вашему вкусу.
Доведите суп до кипения, затем добавьте в него кусочки сала и порезанную зеленушку.

Готовому супу дайте настояться.

 Суп подавайте с малосольными огурчиками (по желанию).

Приятного аппетита!

Проверьте также

Майонезный песто

  Ингредиенты Базилик 15 г Оливковое масло 2 столовые ложки Яичный желток 2 штуки Горчица ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.