Домой / Разные / Суп картофельный

Суп картофельный

Суп картофельный — по-домашнему

 

Для приготовления нам нужно:

Суп картофельный
Суп картофельный
  • Картошка — 800 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сельдерей черешковый — 2 ст. л.
  • Тмин — 1 ст. л.
  • Сало — 50 г
  • Специи — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Вода — 1,2-1,5 л


Готовим:

Картошку помойте, порежьте на кусочки по вашему усмотрению и отправьте вариться до полной готовности.
Мелко порубите лучок.

Натрите на мелкой терке корень сельдерея.

Сельдерей и лучок смешайте с тмином.
Порежьте сало и вытопите жирок на сковородке.
Добавьте к картошке смесь из лука, сельдерея и тмина.

Все это превратите в пюре.
Влейте в пюре отвар.

Посолите, подсахарите и добавьте молотый перец по вашему вкусу.
Доведите суп до кипения, затем добавьте в него кусочки сала и порезанную зеленушку.

Готовому супу дайте настояться.

 Суп подавайте с малосольными огурчиками (по желанию).

Приятного аппетита!

Проверьте также

Глянцевая шоколадная глазурь для торта

  Мы надеемся, что вам понравится этот оригинальный рецепт. Глазурь, приготовленная по нему, получается достаточно ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.