Домой / Суп пюре / Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков — готовим дома

суп-пюре из кабачков
суп-пюре из кабачков

Для приготовления нам нужно:

  • Бульон из курицы — 1 л
  • Сливки — 300 мл
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Чеснок— 1-2 зубчика
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковка — 1-2 шт.
  • Картошка — 1-2 шт.
  • Кабачок — 4-5 шт.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Гренки

Готовим:

Почистите все овощи (морковка, картошка, кабачки и лучок)
Подогрейте масло в кастрюле.

Поджарьте на нем чеснок с луком.

Порежьте все овощи на кусочки по вашему усмотрению.

Положите все в кастрюлю.

Жарьте овощи до приобретения золотистой корочки.
Влейте к овощам бульон.

Превратите овощи в пюре при помощи блендера.
Подогрейте сливки.

В пюре из овощей влейте сливки.

Одновременно подогревайте и помешивайте.

Готовому супчику дайте немного настояться.

Приятного аппетита!

Проверьте также

Суп-крем

Суп-крем

Суп-крем — оригинальный рецепт Для приготовления нам нужно: Молоко — 1 ст. Бульон – 150 ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.