Домой / Суп пюре / Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы — готовим дома

Для приготовления нам нужно: 

суп-пюре из тыквы
суп-пюре из тыквы
  • Тыква – 200 г
  • Куриный бульон – 400-500 мл
  • Луковица – 1 шт.
  • Сливочное масло – 1,5 ст.л.
  • Карри – 1,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу


Готовим:

Растопите масло в кастрюле.

Добавьте нарезанный мелко лучок.

Поджарьте 20 минут до золотистого лука, добавьте карри.
Нарежьте средними брусочками тыкву.

Добавьте к луку и немного потушите.

Затем влейте бульончик.

Поварите минут 15.
Добавьте немного соли.

Оставьте закипать на максимальном огне.
После закипания огонь убавить и продолжать варить супчик минут 20.
По приготовлению превратить суп в пюре при помощи блендера.
Доведите пюрерованный суп до кипения.

Потом сразу выключить огонь.

Приятного аппетита!

Проверьте также

Суп-крем

Суп-крем

Суп-крем — оригинальный рецепт Для приготовления нам нужно: Молоко — 1 ст. Бульон – 150 ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.