Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Свекольник (видео рецепт)

Свекольник (видео рецепт)

  • Тип блюда:
    Окрошки, холодные супы
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

  • вода: 1 литр
  • свекла вареная: 500 граммов
  • картофель вареный: 2 штуки
  • огурцы: 4 штуки
  • яйца вареные: 4 штуки
  • редис: 6 граммов
  • колбаса: 400 граммов
  • укроп: 10 граммов
  • лук зеленый: 10 граммов
  • уксус яблочный: 1 ст. ложка
  • лимоны: 1 штука
  • сахар: 3 ч. ложки
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • горчица: по вкусу
  • хрен: по вкусу
  • сметана: 100 граммов
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Отварить картофель и нарезать кубиками, сваренные вкрутую яйца натереть на мелкой терке, овощи и колбасу нарезать соломкой. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Натереть отварную свеклу.
    2. В натертую свеклу налить 1 литр минеральной воды, добавить соль, сахар, молотый черный перец, уксус и лимонный сок, довести маринад по вкусу.
    3. В тарелку налить два половника свекольного маринада, выложить в одинаковых пропорциях картофель, огурцы, яйцо, редис, колбасу, укроп и зеленый лук.
    4. По желанию добавить соль, молотый перец, хрен, горчицу. Подавать со сметаной. При желании можно добавить лед. Приятного аппетита!

Проверьте также

Утка запеченная в духовке с апельсинами

Тип блюда: Разные основные блюда,Блюда из птицы, дичи Национальная кухня: Русская кухня Вид кухни: Праздничные рецепты ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: