Суп пюре из батата

Суп пюре из батата

Суп пюре из батата

Суп-пюре из батата оценят любители этого сладкого картофеля. Правда в нашей стране он не популярен как на западе.

Ингредиенты:

на 2 порции

  • 1 большой клубень батата
  • 1/2 чашки молока
  • 1 стакан овощного бульона
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ч. л. порошка карри
  • Зелень кинзы

Приготовление супа-пюре из батата

Суп пюре из батата
Разогреть духовку до и выпекать батат на противне 45 минут. Вынуть и духовки и дать ему остыть.

Суп пюре из батата
Удалить у батата кожуру, порезать на квадратики и отправить в кухонный комбайн.

Суп пюре из батата
Добавить молоко.

Суп пюре из батата
Овощной бульон…

Суп пюре из батата
Соль, порошок карри …

Суп пюре из батата
Взбить до однородной массы.

Суп пюре из батата
Перелить в кастрюлю и немного подогреть.

Суп пюре из батата
Разлить суп-пюре из батата по тарелкам и украсить нарезанной кинзой.

источник

Проверьте также

Котлета для фишбургера

ИНГРЕДИЕНТЫ Для котлет: Филе белой морской рыбы — 400 г Яйцо — 1 шт. Панировочные ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.