Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Тыквенная запеканка (2)

Тыквенная запеканка (2)

  • Тип блюда:
    Запеканки
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Калорийность:
    Средняя

Ингредиенты:

  • тыква: 1 килограмм
  • сыр твердый тертый: 100 граммов
  • морковь: 250 граммов
  • семена тыквы: 100 граммов
  • сливки: 200 граммов
  • лук-порей: 500 граммов
  • яйца: 4 штуки
  • лук зеленый: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • масло растительное: 3 ст. ложки
  • лук репчатый: 2 штуки
  • корень имбиря молотый: 1 щепотка
  • перец черный молотый: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Мякоть тыквы и морковь нарежьте кубиками, лук зеленый и порей — кольцами.
  • 2

    Лук репчатый и чеснок порубите и спассеруйте на масле. Добавьте морковь, слегка ее обжарьте, положите порей, лук зеленый, тыкву и жарьте еще 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте имбирь и половину семян тыквы.

    Для соуса яйца, сливки и сыр взбейте, посолите и поперчите.

  • 3

    Овощи выложите в смазанную маслом форму, залейте яичным соусом, посыпьте оставшимися семенами и запекайте 20 минут при 200 °С.

    При подаче разрежьте запеканку на порции, оформите зеленью.

  • Дополнительно:

Проверьте также

«МЯСНАЯ СКАЗКА»! Невероятно вкусный салатик с ГОВЯДИНОЙ и БАКЛАЖАНАМИ!

Участник конкурсаРецепт месяца Тип блюда: Салаты с мясом Национальная кухня: Русская кухня Вид кухни: Праздничные ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.