Домой / Борщи, Щи / Борщ летний на квасе

Борщ летний на квасе

  • Тип блюда:
    Щи, борщи
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

    свекла — 3 шт.
    морковь — 4 шт.
    картофель молодой — 5 клубней
    огурцы — 3 шт.
    горчица — 1 ст. ложка
    яйцо вареное — 2 шт.
    квас хлебный (см. рец. «Квас» ) — 1 л
    сметана — 4 ст. ложки
    зелень петрушки и укропа — 2 ст. ложки
    соль
    лед пищевой — 12 кусочков

  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свеклу, морковь и картофель хорошо промойте, обсушите, заверните в фольгу и запеките в духовке до готовности. Охлажденные овощи очистите, нарежьте дольками.

    Огурцы нарежьте тонкими кружочками, зелень и яичные белки мелко нарубите.

    Хлебный квас заправьте горчицей, солью, растертыми яичными желтками.

    Подготовленные ингредиенты перемешайте, залейте квасом, настаивайте 5 минут.

    При подаче добавьте сметану и кусочки пищевого льда.

Проверьте также

Борщ рецепт Borschtsch Rezept

Тип блюда: Щи, борщи Ингредиенты: говядина: 2.5 килограмма вода: 2 литра свекла: 2 штуки капуста: ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.