Домой / Борщи, Щи / Борщ с кальмарами

Борщ с кальмарами

  • Тип блюда:
    Щи, борщи
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

    уксус 3%-й — 1 ст. ложка
    чеснок — 1 зубчик
    масло растительное — 2 ст. ложки
    томатная паста — 2 ст. ложки
    лук репчатый — 1 головка
    свекла и морковь — по 1 шт.
    капуста белокочанная — 200 г
    картофель — 3-4 шт.
    кальмары — 300 г
    сахар — 1/2 ч. ложки
    сметана — 4 ст. ложки
    соль — по вкусу

  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свеклу нарежьте соломкой, обжарьте на 1 столовой ложке масла, добавьте уксус, томатную пасту, сахар, немного воды и потушите до мягкости. Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся масле.

    Кальмаров отварите в кипящей воде 3–5 минут, после чего нарежьте соломкой.

    В кипящую воду (4 стакана) опустите нашинкованную капусту, через 5 минут добавьте нарезанный брусочками картофель. Когда картофель будет почти готов, положите остальные овощи и кальмаров, прогрейте, заправьте толченым чесноком и посолите.

    Подавайте со сметаной и зеленью.

    см. также книгу «Меню на каждый день»

Проверьте также

Борщ рецепт Borschtsch Rezept

Тип блюда: Щи, борщи Ингредиенты: говядина: 2.5 килограмма вода: 2 литра свекла: 2 штуки капуста: ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.