Домой / Борщи, Щи / Борщ вегетарианский рецепт

Борщ вегетарианский рецепт

Борщ вегетарианский рецепт

Борщ вегетарианский
Борщ вегетарианский

Для рецепта вегетарианского борща понадобится:

  • Вода 1,5 л
  • Свекла 1 штука
  • Картофель 2 штуки
  • Белокочанная капуста 300 г
  • Репчатый лук 1 головка
  • Морковь 1 штука
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Сахар 1/2 г
  • Соль по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Зелень по вкусу

Готовим:

1 Вымойте свеклу, очистите и положите в кипящую воду, варите почти до готовности. Достаньте свеклу и дайте остыть.

Затем натрите на крупной терке.

2 Мелко нарежьте морковь и репчатый лук и потушите их в сливочном масле.

3 Нарежьте кубиками картофель и положите в кипящий свекольный отвар.

Через 10 мин. добавьте капусту.

Когда капуста будет готова добавьте морковь, лук и тертую свеклу.

Доведите до кипения и добавьте томатную пасту, сахар, соль по вкусу.

Подавайте на стол со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Проверьте также

Борщ рецепт Borschtsch Rezept

Тип блюда: Щи, борщи Ингредиенты: говядина: 2.5 килограмма вода: 2 литра свекла: 2 штуки капуста: ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.