Бульон с огурцами и свининой

• Тип блюда:
  Бульоны
• Вид кухни:
  Кухня Фэн-шуй
• Калорийность:
  Средняя

Ингредиенты:

сахар — 1 ч. ложка
соевый соус — 1 ст. ложка
вино красное полусухое — 1 ст. ложка
крахмал картофельный — 1 ст. ложка
огурец маринованный — 1 шт.
мякоть свинины (лопаточная часть) — 100 г
бульон мясной (см. Доп. рецепты) — 4 стакана
соль — по вкусу
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Огурец очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Свинину нарежьте ломтиками, залейте соевым соусом, вином, добавьте крахмал, перемешайте и оставьте на 15 минут.

В кипящий бульон положите ломтики огурца, прогрейте. Затем посолите, всыпьте сахар, добавьте мясо и варите его 5 минут.

При подаче можно оформить зеленью.