Домой / Простые РЕЦЕПТИКИ / Первые блюда

Первые блюда

Котлета для фишбургера


ИНГРЕДИЕНТЫ
Для котлет:

Филе белой морской рыбы — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Панировочные сухари с копченой паприкой — 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль, черный перец — по вкусу

Для фишбургеров:

Булочки — 2 шт.

Рыбные котлеты — 2 шт.

Сыр — 50 г

Свежий огурец — 1 шт.

Лиловый Подробнее »

Аварский хинкал: рецепт приготовления

Хинкал – это настоящий шедевр дагестанской кухни, который получил признание далеко за пределами Кавказа. Нужно сказать, что существует несколько разновидностей этого блюда. Например, лакский или тонкий хинкал, для приготовления которого используют тонко раскатанное Подробнее »

Курица «Терияки» домашняя

 

Курица запеченная в домашнем «Терияки» намного вкуснее обычной, ведь этот сладкий (родом из Японии) соус придает курице необыкновенный вкус.

Ингредиенты:

Курица (без потрохов) – 2 килограмма.

Состав соуса терияки:

Кальмар-гриль по-корейски (ojingeo tonggui)

 

Ингредиенты

Кальмар — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Корень имбиря — 2-4 см (по вкусу)
Соус чили — 2-3 ст.л.
Мед — 2-3 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соевый соус — 1-2 ч.л.
Зеленый лук — по вкусу
Кунжут — 1 щепотка или кунжутное масло по вкусу
Растительное масло — для жарки

 

 

Процесс Подробнее »

Спагетти с чесноком и маслом

 

 

Ингредиенты

Спагетти
500 г

Чеснок
8 зубчиков

Перец чили
2 штуки

Петрушка
50 г

Оливковое масло
100 мл

Лимоны
½ штуки

Соль
по вкусу

Молотый черный перец
по вкусу

Инструкция

15 минут

1.  Поставьте спагетти вариться и где-то за пять минут до готовности спагетти раскочегарьте Подробнее »

Пельмени с сочным фаршем

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400–500 г базового теста
  • 300 г мякоти говядины
  • 350 г мякоти жирной свиной шейки
  • 150–200 г свежей белокочанной капусты
  • 2 средние луковицы
  • 2–4 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 6–7 кубиков льда Подробнее »

Котлеты «Пожарские» классический рецепт

Описание приготовления:
Это один из способов, как приготовить котлеты «Пожарские», классический рецепт которых имеет несколько вариаций. Традиционно, куриное филе рубили мелкими кусочками, однако в последствии стали пропускать через мясорубку и этот вариант полюбился Подробнее »

Картофельные драники

Шаг 1:

Говяжий фарш
500 г

Картофель
1,5 кг

Чеснок
2 зуб.

Мука пшеничная
2 ст.

Соль
1 ч. л.

Сода пищевая
0,5 ч. л.

Яйцо куриное
2 шт.

Вода
3 ст. л.

Подсолнечное масло
10 г

Почистите полтора килограмма молодой картошки. Если у вас есть блендер или кухонный комбайн, порежьте крупный картофель на Подробнее »

Фаршированный лук

Привыкли мы считать лук лишь ингредиентом фарша. А вот в средиземноморской кухне этот овощ, оказывается, сам может быть нафарширован и безумно приятен по вкусу!

Ингредиенты:

  • лук (выбирайте крупный, правильной формы)- 3-4 шт.
  • масло растительное (лучше оливковое Подробнее »