Домой / Кухни МИРА / Европейская кухня / Цикорий с курицей «в рубашке»

Цикорий с курицей «в рубашке»

  • Тип блюда:
    Блюда из птицы, дичи
  • Национальная кухня:
    Европейская кухня
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

  • цикорий: 4 штуки
  • масло сливочное: 100 граммов
  • шпинат: 16 штук
  • лимоны: 1/2 штуки
  • филе куриное: 250 граммов
  • яичные желтки: 250 граммов
  • сыр: 4 ст. ложки


  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 

    : 2 ст. ложки
  • бульон куриный: 1/2 стакана
  • сливки: 1/2 стакана
  • перец белый молотый: по вкусу
  • соль: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Цикорий разрежьте пополам, вырезав снизу сердцевину.

    Из лимона выжмите сок, масло нарежьте мелкими кусочками.

    Цикорий сбрызните лимонным соком и посыпьте маслом.

  • 2

    Филе курицы нарежьте кубиками, жарьте 10 минут на оставшемся масле.

    Для соуса муку подсушите на сухой сковороде, слегка охладите, разведите бульоном и варите соус 5 минут. Влейте сливки, посолите, поперчите, доведите соус до кипения.

    Соедините соус с куриным филе, перемешайте.

  • 3

    Одну половинку клубня цикория наполните частью начинки из курицы, накройте второй половинкой. Оберните фаршированный цикорий листьями шпината и уложите в форму, смазанную маслом.

    Варите цикорий на пару 20 минут.

    При подаче посыпьте тертым мускатным орехом.

Проверьте также

Лазанья со шпинатом по-мексикански | Дежурный по кухне

Спонсор показа:Dr.Beckmann: https://www.dr-beckmann.ru/ООО «Рижский хлеб»: http://www.rigahleb.com/Этернити групп: https://eternity-group.ru/Готовим лазанью со шпинатом по-мексикански. Ингредиенты, способ приготовления, ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.