Домой / Кухни МИРА / Грузинская кухня / Домашние заготовки. Салат из баклажан с болгарским перцем на зиму

Домашние заготовки. Салат из баклажан с болгарским перцем на зиму


Вкусный консервированный салат из баклажанов с болгарским перцем на зиму – отличный вариант домашней заготовки, который, в отличие от маринования или засолки баклажанов, не требует большого количества времени или особых усилий. Приготовить такой салат можно будет за считанные минуты – а затем в течение всех холодных месяцев радовать домашних вкусным дополнением повседневного меню.
Ингредиенты
Баклажаны 2 кг
Сладкий болгарский перец 0.5 кг
Лук репчатый (лучше взять фиолетовый) 0.4 кг
Помидоры (можно заменить томатным соком) 5 шт
Морковь 0.5 кг
Подсолнечное или оливковое масло 1 стак.
Уксус 1/3 стак.
Соль 100 г
Сахар 100 г
Черный перец горошком (по вкусу)
чеснок (по вкусу)
По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/konservi…
Консервирование, Баклажаны
Еще интересные рецепты смотрите в наших блогах
БЛИЦ — РЕЦЕПТЫ
http://blitsresipe.blogspot.com/
НОВОСТИ МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ
http://molecular-cook.blogspot.com/
«100 популярных рецептов»
http://100sto.blogspot.com/

Проверьте также

Баклажаны, запеченные в мультиварке на зиму

Минимум компонентов, несколько минут свободного времени — и вы можете заготовить на зиму сытное и ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.