Фрукты в желе

  • Тип блюда:
    Желе
  • Национальная кухня:
    Европейская кухня
  • Вид кухни:
    Праздничные рецепты
  • Калорийность:
    Низкая

О рецепте:

Фрукты и ягоды идеально подходят для здорового питания. Созданные самой природой, эти чудо-продукты содержат комплексы биологически-активных компонентов и целебных веществ, необходимых для организма человека. Они хороши и в салатах, и в составе напитков. А какие вкусные десерты можно приготовить из этих сладких продуктов! Фрукты в желе по нашему рецепту понравятся и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

  • апельсины: по вкусу
  • виноград: по вкусу
  • бананы: по вкусу
  • вишня засахаренная: 1 килограмм
  • желатин: 45 граммов
  • сахар: 200 граммов
  • вино белое: 900 граммов
  • сок лимонный: 2 штуки
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замочите желатин в холодной воде на 40 минут. Лишнюю воду слейте. Набухший желатин растворите на водяной бане.

    300 г воды доведите до кипения; помешивая, растворите в ней сахар. Охладите до 40 °С и введите растворенный желатин. Вновь прогрейте не доводя до кипения и влейте лимонный сок и вино. Охладите.

    Фрукты нарежьте маленькими кусочками, уложите слоями в форму и залейте приготовленным желе. Охладите до полного застудневания в течение 3 часов.

    Перед подачей погрузите форму с желе на несколько секунд в горячую воду и выложите содержимое на плоскую тарелку.

    Подавайте с десертными бисквитами или печеньем.

    Совет мастера

    Ананас или киви использовать не рекомендуется, так как они содержат вещества, препятствующие застыванию  желатина.

Проверьте также

Лазанья со шпинатом по-мексикански | Дежурный по кухне

Спонсор показа:Dr.Beckmann: https://www.dr-beckmann.ru/ООО «Рижский хлеб»: http://www.rigahleb.com/Этернити групп: https://eternity-group.ru/Готовим лазанью со шпинатом по-мексикански. Ингредиенты, способ приготовления, ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.