Домой / Кухни МИРА / Европейская кухня / Хлеб-роза с сыром и укропом

Хлеб-роза с сыром и укропом

  • Тип блюда:
    Мучные изделия разные
  • Национальная кухня:
    Европейская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Технология:
    Для духовки
  • Калорийность:
    Высокая

Ингредиенты:

    Для теста:



  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 

    : 450 граммов
  • дрожжи прессованные: 20 граммов
  • молоко: 250 граммов
  • сахар: 1/2 ст. ложки
  • масло сливочное: 60 граммов
  • масло растительное: 60 граммов
  • соль: 10 граммов
  • Для начинки:

  • сыр твердый тертый: 200 граммов
  • зелень укропа: 1 пучок
  • масло сливочное: 70 граммов
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте половину сахара, 2–3 столовые ложки муки и оставьте для брожения на 15–20 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты теста. Вымесите мягкое эластичное тесто и оставьте его для брожения в теплом месте.

    Сыр натрите на терке. Укроп мелко нарежьте и перемешайте с сыром.

  • 2

    Готовое тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10 прямоугольников. Прямоугольные кусочки смажьте растопленным сливочным маслом, в центр каждого положите начинку. Каждый кусочек сверните пополам и защипните края теста.
  • 3

    Один кусочек сверните рулетиком и поставьте в центр круглой разъемной формы, предварительно смазанной маслом. Остальные кусочки обмакивайте в растопленное масло и укладывайте вокруг рулетика, придавая хлебу форму розы. Дайте хлебу расстояться 20 минут, затем смажьте его оставшимся маслом.

    Выпекайте 40–60 минут при 180 °С до готовности.

Проверьте также

Лазанья со шпинатом по-мексикански | Дежурный по кухне

Спонсор показа:Dr.Beckmann: https://www.dr-beckmann.ru/ООО «Рижский хлеб»: http://www.rigahleb.com/Этернити групп: https://eternity-group.ru/Готовим лазанью со шпинатом по-мексикански. Ингредиенты, способ приготовления, ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.