Домой / Борщи, Щи / Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник — рецепт

 

Холодный свекольник
Холодный свекольник

Для рецепта холодного свекольника понадобится:

  • Кефир 1 л
  • Свекла 2 штуки
  • Огурцы 2 штуки
  • Яйцо 4 штуки
  • Укроп по вкусу
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 1 час 11 минут

1 Промытую свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 180 градусах в течении часа.

2 Яйца отвариваем и нарезаем маленькими кубиками, таким же образом нарезаем огурцы (по желанию их можно предварительно очистить от кожицы).

3 Готовую свеклу очищаем и натираем на терке.

4 Все компоненты перекладываем в кастрюлю, добавляем мелко нарезанную зелень, добавляем соль с перцем по вкусу и заливаем кефиром.

5 Украшаем половинкой яйца, щепоткой зелени и можно подавать к столу!

Калорийность холодного свекольника составляет 53 ккал.

Приятного аппетита!

Проверьте также

Борщ рецепт Borschtsch Rezept

Тип блюда: Щи, борщи Ингредиенты: говядина: 2.5 килограмма вода: 2 литра свекла: 2 штуки капуста: ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.