Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Картофельная запеканка с сосисками и грибами

  • Тип блюда:
    Запеканки
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Технология:
    Для духовки

Ингредиенты:

  • шампиньоны: 800 граммов
  • сосиски: 7 штук
  • картофель: 1.5 килограмма
  • сыр твердый: 150 граммов
  • масло сливочное: 30 граммов
  • масло растительное: 30 граммов
  • молоко: 50 миллилитров
  • укроп: 4 веточки
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки. Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.

    Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Проверьте также

Постные картофельные оладьи

Тип блюда: Блюда из овощей Национальная кухня: Русская кухня Ингредиенты: мука пшеничная: 2 стакана дрожжи: 50 ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.