Лэвжи с курицей

• Тип блюда:
  Супы разные,
  Мясные супы
• Национальная кухня:
  Восточная кухня
• Вид кухни:
  Повседневная кухня
• Калорийность:
  Средняя

Ингредиенты:

• вода: 2 литра
• курица: 1 штука
• картофель: 5-6 штук
• лук репчатый: 1 головка
• 
  
  Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 
  
  : 1/2 ст. ложки
• сметана: 250 граммов
• чеснок: 3 зубчика
• базилик рубленый: 2 ст. ложки
• кинза рубленая: 2 ст. ложки
• зелень укропа рубленая: 2 ст. ложки
• перец черный молотый: по вкусу
• соль: по вкусу
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1 Подготовленную курицу залейте холодной водой, доведите ее до кипения, затем уменьшите нагрев, посолите и варите на слабом огне до готовности, периодически снимая пену.

2 Готовую курицу выньте из бульона и нарежьте кусками. Бульон процедите.

3 Картофель нарежьте крупными кусками, лук — небольшими. Чеснок растолките.

3 В кипящий бульон опустите картофель, варите 10 минут, затем добавьте лук и куски курицы, снова посолите и варите еще 7–10 минут.

4 Пшеничную муку размешайте со сметаной, избегая образования комочков, и влейте в суп.

5 Добавьте в суп молотый перец, базилик и чеснок, после чего прогрейте блюдо на слабом огне 5 минут.

6 При подаче обильно посыпьте лэвжи с курицей рубленой кинзой или зеленью укропа.