Домой / Простые РЕЦЕПТИКИ / Первые блюда / Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Простой и летний холодный литовский борщ сродни окрошке на минералке и томатного супа гаспачо охладит вас в жаркий день. Это блюдо альтернатива традиционного борща, но, чтобы его приготовить не надо вам стоять и париться у плиты.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира
  • варёная свекла — 3 шт.
  • 250 грамм – огурцов
  • 4 варёных яйца
  • пучок зелёного лука и укропа
  • 1/2 лимона
  • соль, сахар – по вкусу
  • стакан кипячёной воды

Приготовление литовского холодного борща

Литовский холодный борщ
Варёную свеклу натереть на тёрке, добавить соль, сахар и сок лимона.

Литовский холодный борщ
Мелко порезать укроп и лук.

Литовский холодный борщ
Потереть на тёрке огурцы.

Литовский холодный борщ
Порезать кубиками варёные яйца.

Литовский холодный борщ
Все ингредиенты смешать, залить кефиром и добавить стакан холодной кипячёной воды. Литовский борщ охладить и по необходимости подсолить.

Приятного аппетита!

источник

Проверьте также

КРАСНАЯ РЫБА В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ

  Красная рыба  800 гр Лимоны 120 гр Лук репчатый 140 гр Лавровый лист 2 шт Смесь перцев горошком ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.