Последние записи

Как создать и сохранить коллекцию вина

Даже самое хорошее вино можно испортить при его неправильном хранении. С другой стороны, можно и улучшить вкус вина, выдержав так, как делают это настоящие виноделы. Основная выдержка вина, благодаря которой оно приобретает свой особенный вкус и неповторимый аромат —

Подробнее »

Как правильно хранить специи?

Без приправ и суп неаппетитный, и мясо невкусное. Перец и гвоздика, мускатный орех и оригами, корица и укроп — всех специй не перечесть. Они всегда должны быть у любой хозяйки. При этом важно хранить их правильно, чтобы они не потеряли своих свойств. У хорошего кулинара

Подробнее »

Компот из кураги и яблок

Компот из кураги и яблок

Компот из кураги и яблок Самый простой рецепт компота из кураги и яблок, что может быть легче? Чтобы вкусовые качества компота были более насыщены, пусть он настоится и остынет в течение 3-4 часов. Ингредиенты: яблоко – 4 шт. курага (без косточек) – 10 шт. сахар – 2 стакана вода

Подробнее »

Простой салат Цезарь с курицей

Простой салат Цезарь

Простой салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» полюбился уже многим людям нашей страны. И многие хозяйки не раз уже готовили его для своих домочадцев, и что самое интересное, многие из них имеют свой фирменный рецепт. По легенде этот салат был придуман Цезарем Кардини,

Подробнее »

Раки в пиве

Раки в пиве О свойствах пива написано достаточно много: о достоинствах и недостатках, и плохого и хорошего. А о раках народная память хранит, наверное, еще больше информации. Ведь раки к пиву – это почти праздник. Ну, если не праздник, то неплохое застолье это уж точно! Мясо

Подробнее »

Хошимин и его лучшие рестораны

Хошимин — южная столица Вьетнама и популярное место для туристов. Кроме уличных фаст-фудов и знаменитых рынков отличным способом познать его дух и культуру является посещение ресторана. Ведь именно кухня является зеркалом культуры народа. Мы предлагаем несколько

Подробнее »

Макароны со сверчками

Добавить в любимое… Обнаружение насекомых в пачке макарон – серьёзный повод обратиться в проверяющую организацию. Но если вы купили макароны «Bugsolutely», это не имеет смысла, так как насекомые вполне легально входят в их состав. Рецептура пасты со сверчками и

Подробнее »

Лучшие блюда хорватской кухни

Национальная кухня Хорватии по праву считается одной из лучших в Европе по разнообразию блюд и богатству вкусовых оттенков. Хорватская гастрономия заключает в себе сразу несколько традиций: средиземноморскую, где в рационе преобладают рыба и продукты моря, и

Подробнее »

Молочная затирка

Молочной затирки

Молочная «затирка» Суп «Затирка» он же «Затирка» — белорусский суп, который готовится на молоке или курином бульоне с яично-мучной смесью, которая называется «затирка». Название произошло от слов «тереть», «перетирать», так как эта смесь перетиралась руками. В этом рецепте разберем приготовление этого супа с молоком. Молочная затирка получается вкусной, наваристой и ...

Подробнее »

Драники с фаршем

Драники с фаршем

Колдуны (Драники с фаршем) Колдуны – вкуснейшее сытное блюдо, является одним из вариантов драников с фаршем, которые популярны в белорусской кухне. Так же блюдо известно и в прибалтике, только там его называют «цепеллинами». Колдуны готовят из картофеля и мясного фарша, они прекрасно подойдут для обеда и для сытного ужина. Они ...

Подробнее »

Какой джем можно попробовать в Уэльсе?

Кондитеры одного из уэльских городов изобрели весьма необычное лакомство. Главным ингредиентом для создания сладости стал… бекон! Но не пугайтесь, кроме него в состав входят кленовый сироп, мускатные орехи, кайенский перец, корица и виски. Супруги Коули, которые

Подробнее »

Тыквенное карри

В прохладные осенние дни часто хочется чего-то вкусного и согревающего. Тыквенное карри не только согреет своим острым вкусом, но и поднимет настроение яркими красками! Состав: расчет на 4 порции 400 гр. мякоти тыквы 1 головка репчатого лука 200 гр. свежих шампиньонов 4

Подробнее »

Халва в домашних условиях рецепт с фото

Халва кунжутная рецепт с фото Восточные сладости отличаются ярким вкусом, интересными и полезными составляющими. Халву делают из разных компонентов (арахиса, миндаля, кунжута, семечек и кешью). Такой десерт очень любят маленькие детки. Он отличается высокой

Подробнее »

Гефилте фиш

Гефилте фиш

  Гефилте фиш — фаршированная рыба У меня не было еврейской бабушки. В моем доме не звучал идиш. В нем не пахло субботними халами и супом с кнейделах. Меня не водили на уроки музыки, одной рукой держа мою руку, а в другой – маленькую скрипочку, и не слушали восхищенно мои ...

Подробнее »

Конкурс «Полевая кухня» пройдет в рамках Армейских международных игр-2016

В международном конкурсе «Полевая кухня», который пройдет в рамках Армейских международных игр-2016, кулинарное мастерство продемонстрируют российские и зарубежные военные повара. Всего Минобороны России направило приглашения для участия в этом конкурсе 46 иностранным

Подробнее »