Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Простые лепешки с картофельно-творожной начинкой на кефирном тесте

Простые лепешки с картофельно-творожной начинкой на кефирном тесте

  • Тип блюда:
    Мучные изделия разные,
    Пироги и кулебяки
  • Национальная кухня:
    Русская кухня

Ингредиенты:

  • мука пшеничная: 800 граммов
  • кефир: 470 стаканов
  • яйца: 4 штуки
  • картофель: 500 граммов
  • творог: 600 граммов
  • масло растительное: 80 граммов
  • разрыхлитель: 1 ч. ложка
  • соль: по вкусу
  • зелень: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Приготовление:

    Заранее отваренный картофель растолочь в пюре, добавить творог, яйца, соль, зелень, хорошо перемешать. Лепим 13 шариков. Оставляем в холодильнике на 30-40 минут.

    Муку просеиваем, добавляем кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. Замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.

    Делим тесто на 13 частей. Раскатываем лепешку. В центр укладываем шарик из начинки. Скрепляем края как на видео. Раскатываем шарик в лепешку.

    Жарим с 2 сторон до румяной корочки. Готовые лепешки горячими смазываем сливочным маслом.

    Приятного аппетита!

Проверьте также

Домашний холодец со свининой и петухом

Тип блюда: Холодные закуски с мясом Национальная кухня: Русская кухня Ингредиенты: свиные ножки: 2 штуки свиная ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.