Рис рассыпчатый

• Тип блюда:
  Гарниры
• Национальная кухня:
  Восточная кухня
• Вид кухни:
  Повседневная кухня
• Калорийность:
  Низкая

О рецепте:

В Россию рис привозили с Востока еще в древности, однако он стоил слишком дорого и не получил тогда распространения. «Второе пришествие» этого злака произошло в XVIII веке, с развитием транспорта и торговых отношений. С тех пор в русской кухне появились рецепты различных каш, супов, пудингов и десертов из риса. Предлагаем рецепт риса рассыпчатого, приготовить который совсем несложно.

Ингредиенты:

• рис: 500 граммов
• масло сливочное: 60 граммов
• соль: по вкусу
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Рис промойте в большом количестве холодной воды.

2. Вскипятите воду (по объему в 2,5 раза больше, чем риса), посолите, добавьте половину нормы масла, всыпьте рис и варите на слабом огне, пока вся вода не впитается в рис.

3. Закройте плотно крышкой и упаривайте на очень медленном огне до готовности. Заправьте оставшимся маслом и перемешайте.
Используйте как гарнир к мясным и рыбным блюдам.