Щи кислые с грибами

• Тип блюда:
  Щи, борщи
• Национальная кухня:
  Русская кухня
• Вид кухни:
  Постные рецепты
• Калорийность:
  Низкая

Ингредиенты:

• 
  
  Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 
  
  : 1 ст. ложка
• корень сельдерея: 1 штука
• корень петрушки: 2 штуки
• грибы свежие: 250 граммов
• лук репчатый: 2 головки
• морковь: 1 штука
• капуста квашеная: 1 килограмм
• сахар: 1 ч. ложка
• соль: по вкусу
• зелень петрушки рубленая: 2 ст. ложки
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Капусту потушите до мягкости с добавлением воды, мелко нарезанного лука и моркови, нашинкованной соломкой.

2.Грибы отварите, откиньте на сито, нарежьте ломтиками. Грибной отвар процедите, добавьте капусту, грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки и сельдерея.

3. Муку подсушите, разведите грибным отваром, непрерывно перемешивая, до однородной консистенции. Введите мучную заправку в щи. Посолите, добавьте сахар, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться.

4. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.