Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Щи «Старый пруд»

Щи «Старый пруд»

  • Тип блюда:
    Щи, борщи
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

  • окорочка индейки: 500-600 граммов
  • лук репчатый: 150 граммов
  • морковь: 100-200 граммов
  • рис: 120 граммов
  • капуста белокочанная: 300 граммов
  • крапива: 50 граммов
  • чеснок: 1-2 зубчика
  • яйца вареные: 4 штуки
  • огурцы свежие: 100 граммов
  • масло растительное: 60 граммов
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из окорочков сварите бульон, процедите, мякоть отделите от костей и мелко нарежьте.

    Сырой рис слегка обжарьте в разогретом масле, добавьте нарезанный соломкой лук, натертую на крупной терке морковь и обжарьте все вместе.

    Капусту нашинкуйте, сварите в бульоне до полуготовности, добавьте мелко рубленную крапиву, доведите до кипения, положите рис с овощами, соль, перец и варите до готовности.

    Добавьте измельченный чеснок и мякоть индейки. Доведите до кипения.

    Разлейте щи по тарелкам и оформите «лилиями» из огурцов и вареных яиц.

Проверьте также

Мягкое домашнее печенье на сметане

Тип блюда: Печенье Национальная кухня: Русская кухня Технология: Для духовки Ингредиенты: мука пшеничная: 2.5 стакана ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.