Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Слоеный рулет с лососем

Слоеный рулет с лососем

  • Тип блюда:
    Блюда из рыбы
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Калорийность:
    Высокая

Ингредиенты:

  • лосось копченый: 400 граммов
  • яйца: 5 штук
  • молоко: 2 ст. ложки
  • сливки: 2 ст. ложки
  • масло сливочное: 2 ч. ложки
  • тесто слоеное: 350 граммов
  • зелень: 1 пучок
  • перец черный молотый: по вкусу
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Четыре яйца взбейте с молоком, солью, перцем и рубленой зеленью. Пожарьте омлеты в виде тонких блинчиков.
  • 2

    Рыбу нарежьте ломтиками. Тесто раскатайте в тонкий пласт.

    Края пласта смочите водой. Уложите омлеты на тесто так, чтобы его края оставались свободными на 2 см. Разложите рыбу на омлетах.

  • 3

    Тесто сверните рулетом по длинному краю. Край смочите водой и уложите рулет на противень швом вниз. Смажьте рулет яйцом. Выпекайте рулет 15–20 минут до золотистого цвета.

    При подаче нарежьте ломтиками.

Проверьте также

Мягкое домашнее печенье на сметане

Тип блюда: Печенье Национальная кухня: Русская кухня Технология: Для духовки Ингредиенты: мука пшеничная: 2.5 стакана ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.