Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Сметанный тортик Коровка

Сметанный тортик Коровка

  • Тип блюда:
    Торты
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Детская кухня
  • Калорийность:
    Высокая

Ингредиенты:

  • сметана густая: 500 граммов
  • сахар: 400 граммов
  • яйца: 2 штуки
  • сода пищевая: 1 ч. ложка


  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука 

    : 500 граммов
  • какао-порошок: 50 граммов
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Способ приготовления:
    Ингредиенты на один корж:
    250 грамм сметаны
    150 грамм сахара
    2 яйца
    1 ч.л. соды
    250 грамм муки — для белого коржа
    200 грамм муки X 50 гр какао порошка — для темного коржа

    Ингредиенты для крема:
    1 стакан сметаны
    1 стакан сахара

    Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
    Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.

    Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
    Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
    Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.

    Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
    Коржи чередуете (темный-светлый), обильно смазываете кремом.

    Глазурь:
    50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
    2 столовые ложки какао,
    2 столовые ложки молока (можно сметаны),
    4 столовые ложки сахарного песка).

    Держать на огне, постоянно помешивая.
    Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

    Отправляете торт на пару часов в холодильник.

Проверьте также

Мягкое домашнее печенье на сметане

Тип блюда: Печенье Национальная кухня: Русская кухня Технология: Для духовки Ингредиенты: мука пшеничная: 2.5 стакана ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.