Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Для рецепта сосисок в тесте понадобится:

  • Сосиски 20 штук
  • Мука пшеничная 5 стаканов
  • Молоко 400 мл
  • Яйцо 3 штуки
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сухие дрожжи 10 г

Время приготовления — 1 час.30 мин.

1 Молоко доводим до кипения, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и слегка остужаем.

2 Яйца перетираем с сахаром и солью и добавляем в молочную смесь вместе с растительным маслом.

3 Дрожжи смешиваем с мукой.

4 Из молочно-яичной смеси и половины муки замешиваем жидкое тесто как на оладьи и даем ему подойти (молоко не должно быть слишком горячим, а то тесто может не подняться).

5 Как только тесто подойдет, добавляем остаток муки, хорошенько перемешиваем и даем подойти еще раз.

6 Формируем небольшие лепешки в которые пеленаем сосиски (можно обмотать в полоски теста или завернуть елочкой, кому как больше нравится).

7 Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Калорийность сосисок в тесте составляет 285 ккал.

источник

Проверьте также

Десерт-мусс «Шоколадная маркиза»

  Понадобится: 200г сливочного масла, 150г тертого шоколада, 5 яиц. Как приготовить десерт шоколадная маркиза. ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.