Домой / Кухни МИРА / Русская кухня / Свинина тушеная со сладким перцем

Свинина тушеная со сладким перцем

Участник конкурса
Рецепт месяца

  • Тип блюда:
    Разные основные блюда
  • Национальная кухня:
    Русская кухня
  • Вид кухни:
    Повседневная кухня
  • Калорийность:
    Средняя

Ингредиенты:

  • свинина: 800 граммов
  • лук репчатый: 2 штуки
  • перец сладкий: 3 штуки
  • помидоры: 300 граммов
  • соль: по вкусу
  • приправа: по вкусу
  • масло растительное: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • чеснок: 2 зубчика
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Тушеное мясо является одним из самых популярных продуктов. Чаще всего свинину тушат с овощами. В моем случае использовался сладкий перец, помидоры, репчатый лук.

    Мясо нарезать небольшими кусочками.

  • 2

    У перца удаляем семена и нарезаем соломкой.
  • 3

    Репчатый лук нарезать полукольцами.
  • 4

    Помидоры нарезать небольшими дольками.
  • 5

    В сковороде разогреваем 3 ст. л. масла. Выкладываем мясо, обжариваем на сильном огне до румяной корочки, ~ 4 мин., периодически перемешиваем.

    Выключаем огонь, оставляем мясо в сковороде или перекладываем в миску.

  • 6

    Уменьшаем огонь, кладем в сковороду лук, рубленный чеснок, слегка обжариваем на масле.
  • 7

    Добавляем к луку перец и жарим перемешивая ~ 5 мин.

    Затем выкладываем помидоры, тушим еще 5 мин..

  • 8

    К овощам кладем мясо, солим, перчим по вкусу. Можно добавить приправу для свинины.

    Вливаем к мясу с овощами 250 мл горячей воды (я обмываю сковороду горячей, кипяченой водой, где тушилось мясо и вливаю), доводим до кипения на сильном огне.

    Затем уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим до мягкости мяса, ~ 30 мин.

  • 9

    Подавать с гарниром и салатом из овощей.

    Приятного аппетита!!!

Проверьте также

Мягкое домашнее печенье на сметане

Тип блюда: Печенье Национальная кухня: Русская кухня Технология: Для духовки Ингредиенты: мука пшеничная: 2.5 стакана ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.