Террин из вишни

• Тип блюда:
  Десерты разные
• Национальная кухня:
  Европейская кухня
• Калорийность:
  Низкая

Ингредиенты:

яйцо — 2 шт.
настойка вишневая — 4 ст. ложки
вишня консервированная без косточек — 350 г
сахарная пудра — 100 г
сливки густые — 250 г
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Вишню выложите на сито и дайте стечь соку, затем взбейте ее в блендере вместе с настойкой.

Ячные желтки взбейте с половиной нормы сахарной пудры. Сливки взбейте в пену. Белки взбейте с оставшейся сахарной пудрой.

Смешайте ягодную массу со взбитыми компонентами, выложите в форму для террина и поместите в морозильную камеру. За час до подачи переставьте в холодильник.

При подаче выложите террин на блюдо, оформите сиропом от вишни и листиками мяты.