Торт с ягодами и йогуртом

• Тип блюда:
  Торты
• Национальная кухня:
  Европейская кухня
• Вид кухни:
  Праздничные рецепты
• Калорийность:
  Высокая

Ингредиенты:

• корж бисквитный: 1 штука

Для желе:

• ягоды: 600 граммов
• желатин: 2 ч. ложки

Для мусса:

• йогурт: 450 граммов
• сливки густые: 1 ст. ложка
• желатин: 1 ст. ложка
• сахар: 2 ст. ложки
• лимоны: 1 штука
• сахар: 2 ст. ложки
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Желатин для желе и мусса замочите по отдельности до набухания. Затем распустите по отдельности на водяной бане. 2. Для ягодного желе 500 г ягод протрите, смешайте с сахаром и желатином. 
3. Бисквитный корж уложите в выстеленную пищевой пленкой разъемную форму и вылейте на него часть желе. Охладите до застудневания. 
4. Для мусса йогурт смешайте с соком лимона, сахаром, половиной цедры лимона и желатином. Добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее на бисквите желе и охладите. Затем вылейте оставшееся желе и охладите. 
5. При подаче оформите торт ягодами, взбитыми сливками и листиками мелиссы.