Торт с имбирем

• Тип блюда:
  Торты
• Национальная кухня:
  Европейская кухня
• Вид кухни:
  Праздничные рецепты
• Технология:
  Для духовки
• Калорийность:
  Высокая

Ингредиенты:

• 
  
  Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделияКупить на makfa.ruмука пшеничная 
  
  : 2 стакана
• яйца: 6 штук
• сахар: 1 ст. ложка
• разрыхлитель для теста: 1 ст. ложка
• пудра сахарная: 1 ст. ложка
• ром: 10 ст. ложек
• масло сливочное: 160 граммов
• имбирь молотый: 30 граммов
• эссенция: 1 грамм
• миндаль: 100 граммов
• пудра сахарная: 3/4 стакана
• эссенция: 1 грамм
•  
   
   

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1 Миндаль измельчите, слегка обжарьте на сухой сковороде.

2 Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, замесите бисквитное тесто и испеките два коржа одинакового диаметра. Охладите. Разрежьте каждый корж пополам

по горизонтали.

3 Для крема сахарную пудру смешайте с кофейной эссенцией и ромом. Взбейте масло, постепенно добавляя к нему сахарную смесь и имбирь. Отложив часть крема для оформления, смажьте коржи приготовленным кремом, уложите друг на друга. Бока торта также смажьте кремом, посыпьте миндалем.

4 Приготовьте густую глазурь, растерев сахарную пудру с 2 столовыми ложками горячей воды и кофейной эссенцией. Торт покройте глазурью, дайте ей немного подсохнуть, затем оформите торт оставшимся кремом.