Домой / Кухни МИРА / Грузинская кухня / Закуска из лука и слив

Закуска из лука и слив

  • Тип блюда:
    Закуски холодные разные
  • Национальная кухня:
    Грузинская кухня
  • Калорийность:
    Низкая

Ингредиенты:

  • лук репчатый: 1 килограмм
  • сливы: 500 граммов
  • чеснок: 4-6 зубчиков
  • перец острый: 1 стручок
  • масло растительное: 5 ст. ложек
  • сок лимонный: 2 ст. ложки
  • уксус 9%: 1 ст. ложка
  • сахар: 2 ч. ложки
  • соль: 2 ч. ложки
  •  
     
     

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1

    Сливы нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком.

    Острый перец пропустите через мясорубку вместе с чесноком.

  • 2

    Сливу и лук выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, растительное масло. Варите, помешивая, на слабом огне 5–7 минут. Смешайте с острым перцем, чесноком и уксусом.
  • 3

    Приготовленную массу переложите в стерилизованные банки, накройте чистыми крышками и поставьте в кастрюлю с горячей водой для стерилизации.

    Стерилизуйте литровые банки в течение 7–10 минут, укупорьте и охладите.

    Подавайте закуску, посыпав рубленой зеленью.

Проверьте также

Глазурь белковая для кулича

Чтобы ваши куличи были не только вкусными, но и радовали глаз, украсьте их традиционной белковой ...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.